【料理】カルディで気になっていたpasta Siのグルテンフリーパスタを見つけたので買ってみた。

気になっていたグルテンフリーのパスタがカルディに売っていたので、買ってみました。

購入したのは、イタリア原産のパスタSiのグルテンフリーパスタ。

私は小麦を取るとお腹が張るので、ゆるーくグルテンフリーで生活しています。

私はパスタやピザなどの小麦メニューが大好きです。

なので、自分の中でルールを決めています。

外食に行く時は基本的に何を食べてもいい。

家にいるときは和食多めで、ゆるめのグルテンフリーをする。

といった感じで健康を意識して生活しています。

最近は米粉で代用できるメニューも多く、パスタもグルテンフリーパスタが多く売っていて嬉しい。

イオンなどに売っているグルテンフリーのパスタをいくつか試したのですが、ちょっと食べにくくてリピートはしないなというものも多くありました。

その中で、美味しいと感じたのはアルチェネロ 有機グルテンフリーでした。

アルチェネロのグルテンフリーパスタ以外にも美味しいパスタを探していて、気になっていたパスタSiのグルテンフリーパスタが売っていたので、購入。

食べた感想や調理の様子などを書いていきます。

調理・食べた感想

調理は普通のパスタと同じ

このパスタSiのグルテンフリーパスタは米粉ととうもろこしと乳化剤でできています。

茹で時間が10~12分と少し長めな印象。

茹でていると、とうもろこしの匂い？なのか穀物っぽいの匂いがします。

写真のパスタの茹で時間がパスタSiが10~12分、小麦のパスタが7分。

なので、パスタSiは写真だと硬く見えるけど時間通り茹でたら小麦粉のパスタ同様に柔らかくなります。

見た目はパスタSiの方が黄色っぽくて小麦の方がオレンジがかっている。

茹で汁はパスタSiの方が白くなりました。

私は、1回目はトマトソースで食べました。

普段通り茹で、その後水切りをし、トマトソースと和えました。

調理していてもくっついたりせず、小麦のパスタと同じようにできました。

とうもろこしの味がするが美味しい

食べた感想は美味しい。

小麦粉不使用でもイタリア産なので、味にも調理にも拘っていて食べやすい印象です。

とうもろこしの風味がして、小麦よりも穀物の独特さがあるのですが、気にせず食べられます。

小麦のパスタを想像していると、やっぱり小麦の方が美味しいのですがグルテンフリーと分かって食べると美味しいです。

ただ、食感は若干ボソボソとしている。

小麦のパスタ同様にもちっと、つるっと、とはいかないのですが、このパスタももちっとはしているので、美味しく食べることができます。

大根おろしとツナのパスタなど和えないパスタは合わないかなと思っていましたが、麺の味が気になることはなかった。

この時の大根が少し辛かったので麺の味が薄れたのもありますが、美味しかったです。

ちなみにグルテンフリーで有名なZENBは豆が体質的に合わないので、食べたいのですが食べていません。

金属アレルギー（コバルト）で、大豆以外の豆類は控えています。

グルテンフリーは値段が高め

今回のこのパスタSiも小麦のパスタと比べると値段が高めです。

ただ、体のために食材を選んでいるので、家では少し高くてもグルテンフリーのパスタを選んでいきたい。

私は味としてはアルチェネロのパスタの方が好きなのですが、いくら体のためといっても値段が高いと少し続けにくいのも本音。

（値段で比べると、パスタSiよりもアルチェネロのグルテンフリーの方が値段が高いです。）

このパスタが美味しくて、アルチェネロよりは値段が安いのは嬉しい。

それと、このパスタはカルディに売っているので、すぐに買いに行けるのも嬉しい。

ということで、これからはパスタSiを多めにたまにアルチェネロを食べていこうと思います。